クドゥル goodle

クドゥルは、スルパンバーガーやポクムクッパ、緑豆チヂミのように韓国料理を再解釈した料理を出すソウルの韓食ダイニングです。毎日決まるメニューをもとにメイン料理と伝統酒のペアリングを選び、鉄板で作った料理を順番に提供します。 席は多くなくバー中心の構造で、料理が出るたびにシェフが料理を説明し、最後にデザートも出ます。鉄板料理に油を多く使うため、料理は脂っこいほうです。