オソン日食

ソウルの狎鴎亭洞にある鮨のおまかせ料理店、オソンイルシクです。刺身や鮨、茶碗蒸し、あん肝などが順に供されるおまかせを出しています。 コース全体はおよそ1時間10分かかり、席ごとに仕切りが設けられており、予約してからの訪問が勧められます。シェフによるメニューの説明や雑談はほとんどなく、シャリはやや硬めです。