虎白

神楽坂の路地の奥で、日本料理のコースを出す会席料理の店です。かつおだしとオレンジを煮た料理、ふぐの刺身とキャビア・あん肝、百合根の茶碗蒸しとトリュフのように、伝統的な材料に西洋の食材を組み合わせるのが特徴です。 神楽坂の路地の奥にある静かな建物には個室と庭があり、席の間隔もゆったりしています。伝統的な純粋な日本料理を期待すると、キャビアやトリュフのような西洋の食材が戸惑いに感じられることがあります。