兄弟家

合井駅近くで讃岐うどんを出すクダイヤは、ミシュランガイドのビブグルマンに何年も名を連ねているうどん専門店です。看板メニューの冷やぶっかけうどんは、弾力のある手打ち麺にツユとゴマ、青ネギ、大根おろしを添えて食べるスタイルです。待ち時間は約20分で、番号札を受け取って待つ間に厨房で麺を手打ちする様子も見られます。店内は広くなく、1人用のカウンター席がないため、1人で行くと相席になることがあります。