Gogyeoldam

コギョルダムは釜山で薪窯の魚焼きとクロソイのフライを出す韓国料理店です。サバとサワラの薪窯焼き、クロソイのフライを看板メニューとして提供しています。クロソイのフライは2人前で1匹が出て、チャプチェ、ケランマリ、エゴマ粉を入れたワカメスープも添えられるのが特徴です。オープンキッチンの薪窯の熱で店内は暑くなります。