トルサンドゥデジプ

ソウルの宣陵駅近くにある飲食店で、カクキムチ入りのトンカルビ蒸しとプルチュクミ、サクサクのイカのチヂミを出します。カクキムチのうまみが柔らかいトンカルビに染み込み、プルチュクミは唐辛子とコショウで辛みを付けています。店内は広く席が多いため、昼食の客と会食の客がともに訪れます。トンカルビはトングを当てるだけで骨からするりと外れるほど柔らかいです。