聖水カフェ・ブリューイングセレモニー

ブリューイング・セレモニーは聖水で豆を選び、ハンドドリップで淹れるカフェです。エチオピア・イェガチェフとコスタリカのドリップコーヒーを選べ、豆の特徴を詳しく説明してくれます。 抽出の過程を見ることができ、レモンパウンドケーキも添えられます。コーヒーの味が物足りないと感じることもあります。