ドウセント

ソウルでトリュフピザとトリュフホワイトラグーを出すイタリア料理店がドウセントです。トリュフホワイトラグーはトッピングだけでなく生地そのものの香ばしい風味が生きており、ウィングとカリマリも添えることができます。 予約はインスタグラムで行い、平日のランチではピザ一枚が出るまでに30分かかりました。トリュフピザとホワイトラグーのように味の濃いメニューは食べているうちに最後には飽きることがあります。