アンドン48

安岩駅の近くにあるトンカツの店です。モッツァレラチーズカツとトリュフオイルを添えたトンカツを出しており、オリーブオイルにつけて食べられます。キオスクで注文し、料理が出るまでに20分かかった例があり、48時間の低温熟成方式を用いています。衣に焦げた破片が混ざって出てくることがあります。