山本屋本店 JR名古屋駅店

JR名古屋駅にあるうどん店で、名古屋式の味噌煮込みうどんを提供しています。濃い赤味噌のスープに、テチャン（牛の大腸）うどん、鶏の唐揚げうどん、ナメコ茸うどんから選べます。白いご飯を追加して残ったスープに入れて食べることもできます。麺は一般的なうどんよりずっと硬く、茹で足りないように感じられるため好みが分かれます。