Torikin Ramen

光華商圈と国立台北科技大学の向かいに位置するTorikin Ramenは、鶏白湯ラーメンを提供するラーメン店です。鶏白湯にはチャーシュー、鶏むね肉、ワンタン、半熟卵、海苔がのり、細麺は4段階の硬さから選べます。 店外の食券販売機で注文と会計を済ませてから入店し、席は仕切りのあるカウンター形式で10席前後です。店内は狭いため、混雑する時間帯には同行者と離れて座ることになります。