心月

台北の信義区にあり、台北101駅から徒歩約5分の場所に位置する無メニューの日本式会席レストランです。季節の食材を使った刺身の盛り合わせや甘エビ・ウニ、ロブスター料理、海鮮丼が順に提供されます。 一つの席で10品を超える料理が出され、料理長が構成を頻繁に変え、スタッフが一品ずつメニューを説明し、温かいおしぼりも継続的に交換してくれます。木材の装飾と高い天井の静かな空間で、20年以上にわたり営業を続けてきた店です。