醇一拉面 総店

台北の大安区、仁愛敦南円形交差点の近くで豚骨と鶏骨のラーメンを出すのがChun Ramenです。塩味、黒ニンニク油、限定醤油のラーメンがあり、鶏チャーシューと鴨胸肉をのせたメニューも提供されています。 入口でメニューを選んで用紙に記入し、スタッフに渡して食事の後は現金・カード・第三者決済で会計します。スープは老鶏・金華ハム・帆立を煮出して塩卵黄を混ぜたメニューもありますが、麺の食感はやや物足りないところです。