Adachi足立壽司

台北の信義区の路地裏にある、予約制の寿司店です。北海道産のウニや高級魚を丁寧に仕込み、熟成させて、職人がカウンターで寿司を握ります。 席数が非常に少ないため、食事の後に次回の予約をその場で取る仕組みになっています。予約の待ちリストは数か月にわたり、席を確保するのは難しい状況です。