BASO 表参道

原宿駅と明治神宮前駅の間の路地にあるBASO OMOTESANDOは、鴨そばを中心に提供するつけ麺スタイルのそば専門店です。毎日温度と湿度に合わせて自家製麺した麺を鴨肉とともに出汁につけて食べ、卵の天ぷら丼も添えることができます。券売機で食券を買い、1階で番号札を受け取ってから2階で食べる方式であり、アプリで優先入場券を購入すれば先に案内されます。週末の昼には30分から1時間待つことがあります。