南区のグルメ (566件)

釜山でオリブルコギとオリチム、そして生サムギョプサルを提供する飲食店です。オリブルコギは緑茶チムで軽く火を通した鴨を、ヤンニョムと野菜とともに厨房で炒めて出されます。食前に季節ごとに異なる粥とおかずが並び、駐車は4〜5台…

釜山の大淵駅の近く、双子豚クッパの向かいに、豚クッパとスユクを出す韓国料理店があります。朝食が可能で24時間営業という珍しい店舗のため、早い時間にも深夜にも立ち寄ることができます。 スープは熱くなければすぐに冷めて生臭さ…

釜山の釜慶大学・慶星大学の近くで、ラムチョップを焼く羊肉バーベキュー専門店です。店員が羊肉を焼いてくれ、各種ソースと焼き野菜を添えて食べます。バーテーブルと一般テーブルに分かれており、ウェルカムフードから温かいスープ、デ…

釜山にあるタンク・トンカツは、薄い洋風トンカツとチーズトンカツ、肉うどんを出す店です。ソースまで手作りし、スープとサラダを添えて提供します。 ソースを別に頼むと塩が出てきて、肉うどんは澄んだ味と辛い味から選べます。店内は…

ウンソン・チュンチョン・タッカルビは、釜山のヨンホ洞で春川式のタッカルビを炒めて出す飲食店です。野菜をたっぷり入れ、一般的なタッカルビとは異なる構成で炒めています。 トンチミの汁は大きな器で出され、炒め飯で締めくくること…

釜山の龍湖洞にあるケミ食堂は、テジクッパとスユクペクバンを出すクッパ専門店です。スユクペクバンは澄んだスープに柔らかなスユクを添え、サンチュ・唐辛子・ニンニクが一緒に出されます。 テジクッパは臭みのないユクスにご飯より肉…

プサンのヨンドンにあるケソンデ・プギョンデ周辺で、テジクッパプとハンジョンクッパプ、スユクペクパンを出すクッパプの専門店です。白く濃いながらもすっきりしたスープに肉とスンデがたっぷり入っており、ソミョンとコンパプは無制限…

釜山のキョンソンデ・プギョンデ駅近くにある酒場で、熟成キムチのタットリタンやケランマリといった酒の肴を出します。熟成キムチの酸味と鶏の肉汁が調和し、辛さも調整できます。 タットリタンを注文すると、クリームチーズ豆腐とイチ…

釜山でトンカツと魚のフライを出す食堂がイチュンチプ564-9です。鉄板トンカツには辛い野菜炒めが添えられ、魚のフライは淡白な味に揚げられています。 細い階段を上って建物の2階へ行く必要があります。テーブルは小さいほうです…

釜山でスンデクッパとスンデチョンゴルを出すスンデ専門店がオルユクド・スジェスンデです。スンデコプチャンチョンゴルとテジクッパも一緒に出しており、チョンゴルはスンデと肉が中心の内容です。 スンデチョンゴルは二人なら二人前で…

釜山で水冷麺と水ビビン、マンドゥを出す冷麺店です。水冷麺には酢とからしを添え、夏のメニューによく合います。 店と料理は清潔で、水冷麺の量は適量なほうです。駐車スペースが狭いため、昼時は不便です。

バダヤンプニ・ドンテタン釜山ヨンダン店は、ドンテタンとドンテチゲを出す海鮮料理の店で、シンソンデ埠頭の前にあたる釜山ヨンダンにあります。ドンテタンは澄んだ味のスープが中心で、二日酔い覚ましに食べるメニューです。平日の昼は…

釜山のヨンドンにあるミソオデンは、大淵（テヨン）交差点で釜山式のかまぼことスジを出すオデンバです。煮干しで取った出汁に魚肉含有量の高いかまぼこを入れ、ミドルドクの塩辛とスジオデンタンも添えます。 店主が一人で切り盛りして…

釜山のヨンドン近くにあるブエンイフェッチプは、活魚の刺身とサーモンを出す刺身専門店です。メインの料理を注文すると、チャドルバギチムと焼き魚が一緒に提供されます。小さい刺身のメニューでも、二人で食べて満腹になるほどの量があ…

大淵洞にある20年以上の歴史を持つ中華料理店、トンボヒョンは、チャジャンミョン、チャンポン、タンスユクを提供しています。焼き餃子は皮と具の食感が際立ち、チャンポンは海鮮と野菜が入った辛みのあるスープです。 小サイズの料理…

釜山のヨンダンにあるコヒャンジプカルグクスは、麺料理を専門に扱う店です。黒豆のコングクスと黒豆のカルグクス（手打ち麺）、アサリのカルグクス（手打ち麺）が代表的なメニューで、少量の黒米ご飯も一緒に出されます。店の前に駐車で…

釜山の龍湖洞にある運転免許試験場の前で、プデチゲを出す飲食店です。ハンドン生サムギョプサルのプデチゲは、サムギョプサルの脂がスープに溶け、ハム・ソーセージとマンドゥの追加具を入れて食べます。ロボットが料理を配膳する方式で…

釜山で大蟹を中心に、タコやイカの刺身、海鮮の付け合わせを出す大蟹専門店です。大蟹と一緒にタコ・イカの刺身、厚めの干しスケトウダラのチヂミ、釜飯とおこげが出ます。 大蟹はキログラム単位ではなく1人前単位で注文し、地下と地上…

テボンコプチャン・プギョンデ本店は、プギョンデとキョンソンデの学生街にある駅の近くに位置するコプチャン（牛ホルモン）の店です。韓牛のコプチャンと羊のコプチャンを無制限で提供しています。 下ごしらえした羊のコプチャンと韓豚…

民俗ソンカルグクスは釜山でカルグクス（手打ち麺）とキンパを出す飲食店です。メニューには煮干し出汁のカルグクス（手打ち麺）とバジルカルグクス（手打ち麺）、パクコジキンパがあります。バジルカルグクス（手打ち麺）はバジルとオリ…

デナムポジャンジプは釜山のヨンドンでタコの刺身と海鮮料理を出す屋台風の食堂です。タコの刺身は大きく切っても硬くならないように提供され、醤油酢ミナリキュウリ和えに素麺を巻いて食べます。土曜日の午後5時半に訪れた記録があり、…

釜山のナンボヒョン・ククスチプは、プルコギ白飯・チェユク白飯・コンブルと麺を出す町の食堂です。醤油ベースのプルコギ白飯はサンチュなどの包み野菜と一緒に提供され、シレギククパプには目玉焼きが付いてきます。営業は未明に始まり…

釜山で冷麺とマンドゥを出すナンポミル冷麺は、冷麺の専門店です。水冷麺は薄氷と肉が二切れ、卵が半分、キュウリと大根を添えて出され、ビビム冷麺もあります。 料理は早く出てきて、温かいスープにはシナモンとショウガの香りが漂いま…

プサンのヨンドン、キョンソン大学の近くでチャンポンやジャージャー麺、タンスユクを出す中華料理店です。牛肉ジャージャー麺やカニ炒飯、コンブタンミョン、クリームエビまでメニューの幅が広く、タンスユクは外がサクサクで中がもちも…

文化サムバプは、釜山の南区大淵洞でプルコギのサムバプと基本定食を出す飲食店です。サムチェ（包み野菜）が10種類前後出て、塩辛4種類とナス炒めなどのおかずが添えられます。 基本定食にはサバの煮付けが一切れ付き、プルコギのメ…

釜山の南区ムンヒョンドンで、炭火で肉を焼く韓国式の焼肉店です。生カルビと豚カルビ、キムチチョンゴルを一緒に出します。 生豚カルビは生肉の質が良く、生カルビの味がはっきりしているメニューです。肉の味に比べて価格の負担は少な…

プサン・ムッコル駅の近くでテジクッパとスユクを出すヨンジン・テジクッパナムグチョン店です。ハンジョンスユク定食とテジポッサムを提供し、新鮮なサムと酸味のあるキムチを添えています。 テジクッパは簡単な一食や一人酒のメニュー…

大淵洞のサンドゥンイククパプの裏手の路地で、熟成キムチのキムチチムとキムチチョンゴルを出す韓国料理店です。キムチチョンゴルと熟成キムチのキムチチムを中心に、キムチチョンも一緒に出します。キムチチムは刺激が強くなく、スープ…

釜山のヨンドンにあるモッコル市場の近くで、ソンジグクとビビンバを出す老舗です。澄んでいるのに濃い出汁に、匂いのないソンジが入っています。辛いコチュジャンとカンドゥンジャンで混ぜて食べるビビンバも一緒に出されます。朝と昼だ…

聖日号（ソンイルホ）は釜山の二妓台（イギデ）の岩場でコムジャンオの焼き物と天然の刺身を出す飲食店です。コムジャンオは塩焼きとタレ焼きに分けて食べ、貝焼きやアナゴも一緒に注文します。 奥のテーブルからは窓のすぐ下に海と、停…

釜山で火鍋、羊肉串、マーラータン、辣子鶏を出すチュンナムヘは中国料理店です。羊肉串は厨房であらかじめ焼かれて提供され、羊肉まんじゅうとサツマイモの蜜がらめも一緒に味わえます。 マーラータンは初心者でも食べやすく、現地の味…

釜山で肉と酒の肴を出す飲食店がヨンタンジプです。店主が直接練炭火で肉を焼き、鶏首焼きとビールを一緒に出します。 料理は清潔で丁寧に作られており、静かな音楽が流れています。量は少ないほうです。

釜山にあるサーモン丼を中心とした飲食店、ヨノバチです。サーモン丼はぐずぐずしていない厚みのあるサーモンを載せて出され、食感はぷりぷりしたほうです。 サーモン以外にはクリームパスタとグリーンモンスターピザを一緒に売っており…

釜山の龍湖洞で豚肉を焼く焼肉専門店がコルモクチプです。代表メニューの豚トロをはじめ、生オギョプサルとカルメギサルを出し、キムチ三種とテンジャンチゲを添えます。 団体席は個室形式で、建物前の駐車場では無料のバレーパーキング…

釜山の中国料理店「スフンチュングックァン」です。ジャージャー麺、チャンポン、酢豚を店内で提供し、セットメニューも用意しています。 食事の時間帯は列ができ、注文後に先払いで会計します。店内での支払いは現金のみとなっています…

プギョン大学とキョンソン大学の大学街で、済州の生オギョプサルと炭火焼き豚肉を出す焼肉店です。厚切りのオギョプサルと豚トロを炭火で焼き、皮や塩辛、キムチマリの冷麺とビビン麺も一緒に提供します。店主と従業員が肉を直接焼いてく…

釜山の龍湖洞にある南部試験免許場の隣、徒歩30秒の距離にヤンプニククスは麺とキンパを売る飲食店です。オンククスは濃い煮干し出汁に麺とニラと薬味をのせ、ビビンククスには鰹節の香ばしく燻された香りが感じられます。店主に現金か…

プサンのヨンドンで、ワンカルビタンとカルビチムを出すカルビ専門の飲食店がサンミジョンです。ワンカルビタンは土鍋の外に骨付きカルビが二本突き出し、柔らかい肉とさっぱりしたスープが一緒に出されます。サンスジョンからサンミジョ…

釜山にあるジンギス・デヨン店は、羊肉とラムチョップを出す日本式の羊肉店です。モドゥムセットとラムチョップは店員が直接焼いてくれ、肉から生臭さは出ません。 バーテーブルで酒とともに食べることができ、駐車場もあります。駐車ス…

ブランドブランは、釜山の住宅街にある大通りから少し入った場所に位置するイタリア料理店です。パスタやリゾット、ステーキを提供しており、ゴルゴンゾーラピザやサラダ、チャップステーキも用意されています。 家族での外食や集まりで…

チキンとハンバーガーを販売するファストフード店のKFC慶星大・釜慶大店は、慶星大・釜慶大駅1番出口の隣にあります。代表メニューにはジンジャーバーガーとチキンがあります。飲み物はセルフコーナーでおかわりができます。建物の駐…

釜山の二妓台へ向かう登山口の手前には、スンドゥブチゲと豆腐料理を出すチャンスドゥブがあります。海鮮スンドゥブや韓牛テンジャンチゲのほか、ペクソルスンドゥブも選べます。トッポッキと手作り豆腐の煮付けはセルフのおかずとして出…

ヨンホ洞の住宅街にあるスグリボリバプは、ボリバプとスグリボクムを出す食堂です。ボリバプには十種類を超えるおかずとテンジャンチゲ、ヨルムククムルキムチが付き、ナムルはおかわり自由で食べられます。ケランフライを追加し、食事は…

釜山でアワビと釜飯、韓国料理のおかずを出す保養食の店がタムボク・ヨンホ店です。アワビ粥にはトンチミとさまざまな韓国料理のおかずが付き、トッアワビ釜飯とコンツレアワビ釜飯もあります。 予約とテイクアウト、配達に対応しており…

釜山文化会館と国連公園の前に位置する2階の洋食店がロンドンアンドシェフです。オイルパスタとピザを提供しており、料理はきれいに盛り付けられて出てきます。 店内は2階にあり、テーブルはそれぞれ区切られています。料理はおいしい…

釜山で北海道式のラムカルビ炭火焼きを出す羊肉専門店がラムヤです。オーストラリアのメルボルン産ラムカルビを店主が焼いて切り分け、数種類のソースを混ぜた特製ソースにつけて食べます。 締めのメニューにはテンチョラーメンとヘムル…

オルクド・スカイウォークの近くにあり、海と影島方面の船が見える焼き魚と釜飯の韓国料理店です。ボリグルビとアマダイの焼き魚に釜飯、甘くない野菜のおかずが一緒に出されます。 建物の裏手に駐車場がありますが、昼時には席が足りず…

カンナムテジは、釜山でトンサムギョプサル（豚バラ）と豚肉の特殊部位を扱う焼肉店です。トゥイトングイ、トンモクサル、トゥンシムトッサル、豚トロ、ヌッカンサルを炭火で焼き、マッククスやラーメン、テンジャンチゲも添えられます。…

釜山のヨンドン、キョンソン大学の近くにあるアミヤンコプチャンは、焼肉とコプチャンを一緒に楽しめる炭火焼きの店です。モドゥムヤンコプチャンにはソチャン・テチャン・特ヤンが入り、ジャガイモも添えられています。 店員が肉を焼い…

釜山の慶星大（キョンソンデ）周辺にあるパクガ・ブデチゲ釜山慶星大店は、手作りハムのブデチゲとパネ・タッカルビを出すブデチゲ専門店です。オリジナル・ブデチゲを注文すると、黒米ご飯とラーメンサリが無制限でおかわりできます。 …

釜山でおでんのスープとたこ焼きをおつまみに出す飲食店がオガです。おでんのスープは濃く、おでんの量も多いうえ、たこ焼きもメニューにあります。 冷めたおでんのスープは温め直してもらえ、残ったたこ焼きは包んで持ち帰ることができ…

釜山のヨンドン、キョンソンデ近くにある焼肉店で、牛肉と豚カルビを炭火で焼きます。生カルビ・牛ヤンニョムカルビ・豚カルビから選んで焼いて食べる方式です。土曜日の午後5時にも待ち時間があり、店内には団体向けの個室とベビーチェ…

カツアン・キョンソンデ・プギョンデ店は、とんかつとチーズカツを扱うとんかつ専門店で、釜山のキョンソン大学・プギョン大学の周辺にあります。チーズカツには基本のとんかつソースと辛いソースが一緒に出され、ロースカツは塩とわさび…

釜山の龍湖洞で刺身と会食用の料理を出すケミフェッチプです。天然のブリの刺身と刺身の盛り合わせを中心に、フェドッパプやムルフェ、刺身定食も用意しています。 刺身にはクロソイが一匹入ったメウンタン（魚の辛い鍋）が基本で付き、…

釜山の龍湖洞でジャージャー麺・チャンポン・タンスユクを出す古い中華料理店です。チャプチェ飯や三鮮カンジャージャン、カンフンギなどのメニューを提供し、タクアンと玉ねぎのほかにキムチとワカメ酢和えも添えられます。 40年の伝…

モドンテジクッパは、釜山のテジクッパ店として営業しています。テジクッパとスユクを提供し、ポックムスベクもメニューに並びます。 夏にはメミルコングクスとメミル麺も出します。店内は清潔で、豚肉の臭みが少ない点が特徴となってい…

エッグドロップ・プギョンデ店は、プギョン大学の前にあり、卵を入れたトーストとサンドイッチを売る店です。柔らかな卵が入った基本のトーストとサンドイッチを温かいうちに食べる場所です。 卵は柔らかいものの、サンドイッチを食べる…

釜山の釜慶大学近くにあるトースト店で、ハムエッグトーストとプルコギトーストを売っています。プルコギトーストはソースが付いて食べにくく、ハムエッグトーストは食べた後がさっぱりしています。 昼時には配達と来店注文が集中して長…

ハナトンカツ・ムンヒョン店は、チゲゴル駅3番出口から徒歩3分のトンカツ店です。生肉で作ったトンカツとヒレカツ、冷麺トンカツ定食を提供し、ゴマソースを添えています。建物の駐車場は1時間無料で、レシートを持参するとアンジェリ…

釜山南陽トダムオリーは、野菜と鴨のプルコギ、鴨のペクスクを出す飲食店で、釜山のヨンドンにある双子豚クッパ横丁の奥に位置しています。鴨を薄く切って味付けする方式のため、牛肉のプルコギのように柔らかく食べられるメニューが代表…