市場カルグクス

シジャンカルグクスは、釜山の亀浦市場の中にある飲食店です。カルグクス（手打ち麺）とテジクッパ、スユク、スンデを出しており、煮干しベースのカルグクスと内臓を混ぜたスンデが代表メニューです。 スンデには肝臓・心臓・肺・気管・コプチャン（牛ホルモン）などが入っています。料理の量が多く、成人2人がカルグクスとスユクを食べきれずに残った料理をテイクアウトするほどで、壁面にはビニール袋も備えてあります。