たこ焼 寛子

ヒロコ・タコヤキは、大阪の天神橋市場の中で卵入りのたこ焼きを売る老舗の専門店です。小麦粉の割合が低いため、やわらかくしっとりとしており、卵焼きのようにふんわりした食感が特徴です。2025年時点では88歳のおばあさんが娘とともに切り盛りしており、おばあさんはソースとお茶を担当し、娘は主に焼く役割を担っています。味付けは塩辛く感じられることがあります。