Gugsi

ソウルのサンゲドン団地内の商店街の一角にある麺料理店、ククシです。煮干しと昆布の出汁を使った煮干し麺と、炭火の香りの豚プルペクを一緒に出すスタイルが代表的です。 店主が自ら麺を打ち、昼時には待ち時間が生じることがあります。ビビンソースは辛さの調整ができません。