チュワンジョッパル

ソウルのクァンアク区にあるチュワンジョクパルは、前足と後足のチョクパルを扱う肉料理の専門店です。チョクパルは甘みと塩味が強く、赤身は柔らかく、皮は弾力のある食感が特徴です。 テイクアウトの注文でも20分待ち、午後7時30分にはチョクパルが売り切れたことがあります。店内は狭く、テーブルの間隔が不便です。