うどんや

大田の中央路地下街にあるうどん店です。聖心堂が運営し、三進かまぼこうどん、油揚げうどん、ウドンヤビビムうどんに天ぷらとおにぎりを添えています。 席に着いてメニューを選び支払いを済ませると、うどんは約5分後に呼び出され、料理は自分で取って食べた後、空の器を返却口に下げます。出汁の味付けは濃いめで、冷やしうどんの麺は柔らかくありません。