Da YUGE - ダ ユゲ

京都でパスタの世界大会を制したシェフ、ユゲ・ケイタが営むイタリア料理の店です。サメの出汁とイタリア産キャビアを使ったパスタなど、海鮮と旬の食材を組み合わせたコースが中心となっています。 古民家を改装した空間のオープンキッチンでは、調理の様子を眺められます。メニューは毎月変わります。