Bubala Soho

ロンドンのソーホーで、エルサレム風のベジタリアン中東料理を出すレストランです。ビーガンのセットメニューと「Bubala Knows Best」のメニューでいくつもの小皿を味わえ、茶色いバターのフムスやピタ、ドルマ、串料理も注文できます。オープンキッチンの前にはカウンター席があり、スタッフがセットメニューを勧めながら内容を説明します。夜は客が押し寄せて非常に混み合います。