The Curious Palate

アメリカ風フュージョン料理を出すThe Curious Palateは、ノードストローム3階の奥まった一角、子供博物館の向かいに位置しています。コリアンダーパスタ、アスパラガスサラダ、バーガー、ワサビエビラップを提供し、ほとんどの食材をファーマーズマーケットから仕入れて一から作ります。 昼時は客が多く、午後6時は空いていますがすぐに客が入り、店員が注文をゆっくり説明してくれます。サンドイッチとベジパニーニはパンが硬かったり味付けが薄いほうです。