Huitrerie Régis

パリにある小さなカキと海鮮のバー、Huitrerie Régisは、数種類のカキ、エビ、巻貝、ウニを出す店です。カキは種類ごとに選べ、希望する数だけ注文して白ワインやシャンパンと合わせます。店内の席は少なく、外には3〜4卓のテーブルがあり、予約はフェイスブックで受け付けています。ウニと人気のカキは入荷が少なく、その日のうちに売り切れることもあります。