Benoît

パリでフランス料理を出すミシュラン1つ星のレストラン、ベノワです。ベル・エポック時代の内装のもと、フォアグラやステーキ、デザートを提供しています。予約なしで午後8時ごろに訪れても、確認のうえテーブルへ案内されました。メイン料理のステーキはウェルダンのように焼けていたり、仔牛の胸腺が硬かったりすることがあります。