Backstage

Backstageは、ハノイ・カペラホテルにあるベトナム料理店です。ブンチャー、フォー（米麺）、ハロン・カニ麺を提供し、朝食も用意しています。 舞台裏をテーマにした店内で、スタッフが料理を説明し、要望を反映して対応します。価格帯は現地基準で高めとなっています。