Ichiran

ニューヨークにある一蘭は、濃厚な豚骨スープの豚骨ラーメンを提供する店です。辛さと麺のゆで加減を選び、卵やキクラゲなどのトッピングを追加できます。月曜日の午前11時30分には待ち行列がありませんでしたが、食事時や平日の夜には行列ができ、回転は速いほうです。仕切りのある一人席が中心のため、大人数で一緒に食事をするのには向いていません。