チャガルチ市場のグルメ (705件)

トゥトゥム・ワン・ドンカスは、釜山の南浦洞BIFF通り2階、南浦駅から徒歩3分の場所にあるトンカツ専門店です。チーズトゥトゥム・トンカスはチーズを別に揚げてのせており、肉は厚く、トンカツはサクサクとした状態で出されます。…

キムソンオ・トンカツは南浦洞の映画館の近くで昔ながらの洋食トンカツを出す食堂です。食前にポテトスープとピクルスが出て、厚みがあってサクサクしたチーズトンカツもあります。 トンカツは肉が厚く、量は多めのほうです。オムライス…

釜山の富平カントン市場の中にある軽食店で、トッポッキやスンデ、練り物、ビビムタンミョンを提供しています。トッポッキには太くて長い米餅と三角の練り物が入っており、辛くない甘みが際立ちます。注文は前払い制で、富平市場の周辺に…

釜山の光復洞にある釜山観光ホテルの前に位置し、国ごとの鶏料理とチキンを提供する店です。ナポリチキンはサクサクとした食感でソースを添えており、フランス鶏やシャルキュトリ・コパといったメニューもあります。 鶏はサイズが大きい…

釜山駅から遠くない場所にある韓国料理店コッカラムは、ナッコプセ・ナクブルセ・チュクミの鉄板炒めを提供しています。チゲ料理は注文時に辛さを伝えると、適切な辛さに調理されます。チュクミとコプチャンの鉄板炒めには、タンミョンサ…

クポグクスは、釜山のBIFF通り近くにある麺の店です。海鮮麺タンにはエビ、イカ、カキ、貝が入っており、麺は弾力のある食感です。 メニューを見ながら注文でき、餃子は一皿で出ます。海鮮麺タンは量が少なく、海鮮も多くありません…

巨済刺身店はチャガルチ市場の近くで、天然の刺身や魚の焼き物、コムジャンオを出します。刺身の盛り合わせには、生のタコとホヤが一緒に付いてきます。 後ろに駐車場があり、席が広いので会食の客も座れます。刺身は新鮮でおいしいです…

釜山にあるサムソンジョンは、済州産の豚バラ肉を36時間、豚肩ロースを72時間熟成し、未経産雌牛の韓牛の花ロースを提供する焼肉店です。チャドルサムハプ、豚肉のキムチチャグリ、豚肉とカッキムチのキムチチゲなどを用意し、コルケ…

釜山でシャブシャブとコプチャンジョンゴルを出す韓国料理店がセンシュシャブシャブです。韓牛のシャブシャブと羊肉を選ぶことができ、食事の最後にはカルグクス（手打ち麺）と粥を食べます。追加の野菜を入れて酒の肴としても食べ進め、…

ダソッマッジプ・ロッテ百貨店光復店は、釜山のロッテ百貨店光復店本館10階の食堂街にあります。アワビと松茸の混ぜご飯、ワカメスープを食べ、最後にスンニュン（おこげ湯）へと続く石釜ご飯の膳が特徴です。午後1時ごろには5組ほど…

釜山にあるキムチチゲとテンジャンチゲを注文できる食堂です。さまざまなメニューを出しており、一食に副菜も一緒に付きます。 副菜の種類も複数あります。以前より価格が上がりました。

プサンでサムギョプサルやテッパンを焼く肉料理店で、地元の客が多く訪れます。サムギョプサルとテッパン、豚肩ロース、牛バラ肉を炭火で焼いて食べます。店員が肉を代わりに焼き、焼き方と食べ方も教えてくれ、明け方5時30分まで営業…

釜山のチャガルチ市場で刺身と魚の焼き物を出す海鮮食堂です。刺身の盛り合わせを注文すると付け合わせも一緒に出てきます。団体席が多いため、大人数での食事に向いています。海鮮の量のわりに価格帯は高めです。

チャガルチ市場の入口で、ヘムルタン・刺身・焼き魚の定食を出す海産物専門の食堂です。ヘムルタンを中心に、さまざまなコースと海産物の盛り合わせを一緒に提供しています。 スープはくどくなく、海産物が多く入っています。冷凍の海産…

釜山の南浦洞でコプチャン（牛ホルモン）焼きとコプチャン（牛ホルモン）チョンゴルを出すのが、デジョンヤンコプチャン新館です。コプチャン（牛ホルモン）チョンゴルにうどんとポックムパプを続けて食べる方式になります。地元の客が多…

ファヤンヨンファ・スクブルグイは、釜山で冷凍サムギョプサルと味付け肉を扱う炭火焼きの店です。肉は炭火で焼いて出され、海鮮テンジャンチゲも一緒に注文できます。店内が混み合うと外のテーブル席でサムギョプサルを食べることができ…

釜山のチャガルチ市場にあるウリボリバプは、麦ごはんを出す古い食堂です。麦ごはんに大根の葉のキムチやもやし、大根の千切りなどのナムルとテンジャンを入れて混ぜて食べる方式です。 ジェチョククは麦ごはんとは別に注文する選択メニ…

釜山で麺と冷麺を出す麺専門店です。麺は冷たいスープで提供され、キンパや飛魚卵ビビンバも一緒に販売しています。24時間営業のため、深夜や早朝でも食べることができます。駐車できる場所はありません。

釜山でサバ定食だけを出す韓国料理店がソムンナン・ジョンシクチプです。サバの焼き物に8種類の副菜と牛肉入りの干し大根の葉の味噌汁が付き、サバの焼き物とご飯は無制限に食べられます。営業は15時までで、支払いは現金のみです。昼…

釜山の南浦洞、若者の街の奥にあるチャントは、ポシンタンとソモリコムタンを出す店です。ポシンタンはスープが濃く、肉が多く入っているため、別にスユクを注文する必要がありません。 昔から営業している店で、地域の人に古くからある…

炭火で焼く魚料理を出す店が並ぶ「焼き魚横丁」は、釜山のチャガルチ市場にあるゴルフ練習場の近くに位置しています。焼き魚は香ばしく、身は弾力のある食感です。 混雑する時間帯には席が埋まってしまいます。魚には生臭さがあります。

南浦洞のビープ広場では、昔ながらのトーストと豆乳スープを出す深夜の飲食店が営業しています。この店の味は深夜0時から午前9時までの間だけ楽しめます。 甘じょっぱい豆乳スープは、この店で必ず食べるべきメニューです。トーストと…

釜山の南浦洞（ナンポドン）にあるビフ広場一帯には、トッポッキや軽食を売る屋台の路地が広がっています。サツマイモ入りのホットクや密陽（ミリャン）の冷麺、水トッポッキといった街角メニューが並びます。屋台が路地に沿って連なり、…

釜山の富平洞でピンデトクとユクチョンを提供するピンデトク専門店です。ヘムルピンデトクに海鮮や肉を加え、生タクを添えるスタイルが代表的です。 注文はピンデトクと生タクや飲み物を一緒に選ぶ形になります。ピンデトクの味は特別さ…

釜山の南浦洞で刺身と活きたタコを出すのがナンポドンフェッチプです。刺身定食も提供する刺身専門店で、店主と女将が一緒に客をもてなします。 店主と女将は一人で来た客にも気を配り、釜山の方言で応対します。英語での応対は難しいで…

釜山の中央洞で、タットリタンとカムジャジョン、ヘムルパジョンを出す飲食店です。タットリタンはカレー粉を使い、カレーの香りが強いソースで出てきます。 昼時には人が押し寄せ、席が埋まります。タットリタンにチヂミを添える組み合…

釜山のチャガルチ市場で海鮮料理を出す食堂です。代表メニューはヤンニョム・コムジャンオと魚の定食で、コムジャンオは太めの身で提供されます。 練炭火で一度火を通したあとに香ばしい火の香りをまとわせ、国産のコムジャンオだと説明…

釜山の富平洞にあるホンガボクは、チャンポンタンやタンスユク、カンショエビといった中国料理を出す店です。チャンポンタンと四川タンスユク、カンショエビを提供していますが、麺類はありません。セットメニューでは炒め物と甘酸っぱい…

マンジェは釜山の南浦で韓牛のスジチョンゴルとユクサシミを出す韓食堂です。スジタンとスジチョンゴルは濃い出汁でスジが硬くならないように提供され、ユクサシミも一緒に注文できます。 スジ専門店として運営し、スープ料理と生肉料理…

ルルララ・パスタ・南浦店は、アリオオリオやクリームパスタ、リゾット、ピザを出すスパゲッティ専門店で、釜山の南浦洞にあります。ソースにリゾットをたっぷり浸し、アリオオリオとクリームパスタも油っこくないように仕上げるのが特徴…

釜山でコプチャン（牛ホルモン）焼きを扱う専門店、タムルチョンです。代表メニューには塩焼きと石板味付けがあります。 塩焼きは150gで提供されます。石板味付けは中か大のサイズで注文します。

釜山のチャガルチ市場で刺身を出すチャガルチシジャン・デソンフェッチプです。店主と従業員から刺身の魚の推薦を受けることができます。 さまざまな副菜とメウンタン（魚の辛い鍋）も添えられます。刺身の盛り合わせは刺身が厚めに切ら…

釜山でジャージャー麺とチャンポンを出す中華料理店がヨンムンガクです。チャンポンとジャージャー麺を一緒に提供する正統派の中華料理店です。 店内は静かで落ち着いており、地元で中華を食べる場所になっています。料理の味はおおむね…

シンギヤンコプチャンは、釜山の南浦洞でコプチャン（牛ホルモン）とヤンコプチャンを石板の味付け焼きで提供する飲食店です。付け合わせのおかずと、たっぷりめのサンチュも一緒に出ます。 石板で焼くため料理は最後まで温かく、店員が…

ペティン・ロッテベッカジョム・クァンボクジョムは、釜山のロッテベッカジョム・クァンボクジョム地下1階でフォー（米麺）を提供する店です。代表メニューのプレミアム牛肉フォー（米麺）は、濃い味わいのスープとほどよくゆでた麺で提…

釜山でチキンを提供するプラダック・プサン・プピョン店は、チキン専門店です。コチュマヨチキンを代表メニューとして出しています。 コチュマヨチキンはおいしいという反応が何度も出ています。一般的なフランチャイズチキンとは異なる…

釜山の大庁洞の通りにあるイジェモピザ・テイクアウト店は、ピザを持ち帰るための店です。ホールは設けず、テイクアウトと配達を中心に営業しており、注文したピザをその場で受け取れます。持ち帰ったピザは家でも移動中でもおいしく食べ…

済州産の豚肉を焼くトンネフェグァンは、中央駅5番出口から徒歩5分の距離にある焼き肉専門店です。昼の特選では薄切りのテッパンサムギョプサルにキムチチゲかテンジャンチゲを添え、パチェとご飯も一緒に出ます。 店員が肉を直接焼い…

済州の黒豚を焼いて出す韓国式の肉焼き店、チェジュオクタプ・ナンポ店は釜山にあります。豚肉を小さく切って客の目の前で焼く方式です。 店員が肉を焼くのを手伝い、メニューを説明しながら応対します。中国語を話せる店主がいるため、…

釜山の中区でカルグクス（手打ち麺）を出す麺の店です。キムチカルグクスとビビムカルグクスを一緒に注文できます。店主と女将は親切に対応し、麺の値段は負担が少ないほうです。出汁の味は薄めです。

ミルソン・フェッチプは、釜山のチャガルチ市場にある刺身店で、ウナギの焼き物とコムジャンオを扱っています。ウナギは店の人が焼いてくれ、キムチ・カクテキ・チャンアチが基本のおかずとして出ます。 週末や観光シーズンにはチャガル…

釜山の富平市場にあるガマチ・トンダク富平市場店は、伝統式のフライドチキンと小さめの丸鶏を扱う専門店です。看板メニューは味付けなしで揚げた丸鶏と本来の味の丸鶏で、ビールや焼酎と合わせて楽しむスタイルです。鶏肉には肉汁が残っ…

釜山のソウルマニムジュク・プピョンドン2ガジョムは、あずき粥とあずきかき氷を扱う粥専門店です。あずき粥は甘い味と、基本の塩味から選べます。 店の外にあずき粥の鍋を出し、客が先に味を確かめられるようにしています。あずきかき…

釜山のベトナム料理店、パクフンは、現地のベトナム人が運営し、ベトナム料理を提供する店です。代表料理にはフォー（米麺）とバインミーがあります。 フォー（米麺）は本場ベトナム式で、肉の臭みがない点が特徴です。現地のベトナム人…

釜山で海ウナギとコムジャンオを出すソンジュジャンオグイは、ウナギ焼きの専門店です。塩焼きで注文でき、タレも一緒に出されます。ウナギの身は厚めでしっかりしているほうです。コムジャンオもおいしいです。

釜山の光復洞でステーキ・ピラフ・カルボナーラを扱うソガエンクックの店舗です。ステーキとピラフは美味しく、サラダの野菜は皿にたっぷり盛られて出ます。 午後3時から休憩時間で、16時から17時は準備の時間です。待ち時間が発生…

土城洞で豚カツと丼を出す小さな食堂で、土城駅から歩いて10分の距離にあります。豚カツは脂身が少なく肉がしっかりしており、淡白な味わいで提供されます。昼時には訪問客が集中し、料理が出るまでに時間がかかるため、電話で事前に注…

釜山のプピョンドンにある焼肉店、マシンヌンゴギチプです。カルビ肉やハラミ、LA生カルビを炭火で焼いて味わえます。 サービスで卵蒸しが出て、石釜ご飯と海苔には味噌を添えて食べます。いつも混み合っています。

ボンチャンは、釜山にある日本料理店です。卵焼きとメロの煮付けを出しており、軽くお酒を一杯飲む場として利用できます。 料理が出てくるまでには時間がかかります。量は少なめとなっています。

釜山でトンテチゲとトンテ定食を出す韓国料理店です。トンテと大根だけを入れたトンテチゲに、大豆もやしの和え物・大根の生酢和え・唐辛子入りテンジャン和え、生のり二枚とごまを振った醤油が添えられて出ます。年配の女性が一人で切り…

釜山にあるシミンカツ中央店は、とんかつとうどんを出す日本料理店です。ぶっかけチーズとんかつセットとぶっかけうどんを提供し、豚ヒレとんかつも扱っています。 とんかつの肉は柔らかく、食感が良いです。昼時に遅く行くと待ち時間が…

釜山にある海ウナギ専門店、ヨンスンチャンオシクタンです。ウナギスープ定食には焼きウナギが付いており、ウナギの天ぷらも提供しています。 ウナギスープは濃い味わいで、鮮魚の刺身も販売していました。現在は店を閉めています。

高レサオムク・南浦店は、チャガルチ市場の入口とBIFF広場へ向かう道筋でオムクを売る専門店です。オムクを選んで店内ですぐに食べられます。 駐車は周辺の有料駐車場を利用することになります。座ってすぐに食べられるテーブルがな…

釜山でクジラ肉を出す海鮮専門の食堂です。クジラ肉は脂肪層が厚いものの、噛みごたえがあり、噛むほどに香ばしい味が広がります。食事を終えた後の二次会や三次会の酒の肴として食べるスタイルが合います。量のわりに価格帯は高めです。

ヤンサンバクは釜山の南浦洞一帯で肉チヂミと酒の肴を出す小さな老舗です。光復洞時代の面影が残る土俗的な店内で、肉チヂミをソジュとともに味わうスタイルです。 訪れる年齢層はかなり高い老舗であり、肴の値段は安くなく、価格帯は高…

釜山のキンパ店、チャメキンパでは、卵焼きキンパと鍋うどんを提供しています。キンパはテイクアウトもできます。 朝食の時間から営業しており、簡単に注文して食べて出られる店です。店内の席は10席ほどで、余裕はありません。

釜山でインド料理とセットメニューを提供するデリ、デマシャライクスプレスです。カレー炒飯とタンドゥリーチキンを一皿に盛り合わせた一人用メニューもあります。 料理は注文してからすぐに出てきます。香辛料を心配していた70代の父…

釜山のチュンアンドンで韓牛と牛肉を提供する韓国料理店、ウヒャンです。牛肉はやわらかく、おいしく味わえます。 故郷の味を思い起こさせる料理に、現地らしい雰囲気が加わった店となっています。釜山を再び訪れた際に、もう一度訪れた…

プンシクコンジャンは釜山で冷やしチョル麺・ビビン麺・麻薬キンパを出す小さな粉食店です。麻薬キンパとチョルウドンが代表メニューで、チョルウドンは独特な形で出されます。冷やしチョル麺は夏のメニューとして見つけることができ、麻…

釜山のプピョンドンにある豚カルビ店、チョリャン・テジカルビです。甘くない醤油だれとチョリャン市場のカルビの味わいが、この店ならではのスタイルとなっています。 豚カルビは3人前からの注文が基本で、肉は下焼きした状態で運ばれ…