中央區日本料理 — 營業中 (79個)

位於福岡天神的日式內臟鍋專門店。將牛大腸與烤腸加上大量韭菜與高麗菜，以濃郁醇厚又帶點辛辣的湯頭燉煮，並可搭配八種醬料。 店內寬敞整潔，座位數量充足。點餐與接待能以英語或簡單韓語應對。

這是一間位於天神市區的博多內臟鍋專門店，供應牛腸鍋。鍋裡以牛大腸、高麗菜與韭菜在濃郁清爽的湯底中熬煮，最後放入麵條收尾。 可搭配柚子胡椒與辣椒醬等沾醬組合食用。店員Marco從點餐到用餐前都會全程照料。

元祖內臟鍋樂天地天神本店位於天神站地下街的盡頭，是主打韭菜與牛大腸的日式內臟鍋專門店。內臟鍋裡放進足量的韭菜與牛大腸，湯頭滋味深厚。 這家店中午有營業，店內環境整潔舒適。店員之中也有人會說一些韓語。

位於天神的博多爐端漁夫是供應爐端燒、壽司與定食的日式餐廳。鮭魚階梯定食會搭配多道小菜上桌，牛舌與壽司則在桌邊現做。店家採預約制，點餐透過QR碼進行。晚上七點過後有歌手與舞者繞行全場，氣氛熱鬧，不適合家庭用餐。

位於福岡天神大名的簡素內臟鍋樂天地天神大名店，是一間供應醬油底內臟鍋與特選烤腸的內臟鍋專門店。將烤腸加入高麗菜與韭菜一同燉煮，再搭配柚子胡椒、明太子醬與炒碼麵，是這間店的特色吃法。 當天即可預約，店員會在桌邊說明烹調方式…

這家日式餐廳在福岡天神一帶，供應沙朗、牛舌與菲力牛炸肉排定食。薄麵衣的牛肉放在個人鐵板上燒烤，搭配辣椒味噌醬、多種醬料與鹽一起享用。上午十一點開店時前往，座位較為從容。店內空間不大，翻桌速度偏慢。

位於福岡天神的這家日式餐廳，供應鮪魚蓋飯與海鮮丼。本鮪魚蓋飯和蔥鮪魚蓋飯可搭配醬油、店家醬汁或茶泡飯方式分開享用。 上午十一點開門，入座後以QR碼點餐，白飯份量也能改少。排隊人潮長時，有時得等上一個小時。

位於福岡天神的博多內臟鍋專門店「內臟鍋一富士天神店」，味噌內臟鍋以濃郁香醇的味噌湯底加入內臟、韭菜與豆腐。一個人前往也能點一人份，湯頭甘醇但可能偏油。加點什錦麵或麵條即可享用收尾。店內提供韓文菜單供點餐。

烏歐殿是面向福岡中洲川的日本料理店，將明太子、鮭魚卵與玉子燒鋪在白飯上。明太子、鮭魚卵與玉子燒組成的蓋飯是招牌菜色。午餐時段等待約一小時，以整理券依序入場。店員不同，接待客人的方式差異很大。

元祖博多明太子是明太子料理專賣店，從福岡天神站步行十分鐘可達，供應明太子蓋飯與沾麵。店內的代表餐點是明太子蓋飯搭配沾麵的套餐，明太子蓋飯上撒有海苔絲。 等候時間從十分鐘到一小時不等。餐點口味偏鹹，飯量偏少，價格負擔較重。

位於福岡北天神的離子購物中心附近，有一家專賣內臟鍋的店。以甜味醬油湯底為基礎，將韭菜與高麗菜如小山般堆疊，再放入彈牙的內臟燉煮。 店員會在桌邊親自烹調，並為客人盛上第一碗內臟鍋。店內有韓語流利的店員，點餐時也能用韓語溝通…

這是一間以生魚片、鹿兒島產A5和牛與內臟鍋組成一套餐點的居酒屋，位於福岡中洲與運河城附近。即使比預約時間提早抵達也需等候，因此要配合預約時間前往。店內規定每人必須點一杯飲料，就算不喝酒也得挑選飲品。店名為雪華。

位於福岡的日式餐廳，提供海鮮、肉類料理與鍋物，從福岡機場出發約十五分鐘可達。餐點以生烏賊生魚片與生魚片為首，採少量多道的方式出餐，能品嘗多種菜色。 一個人前往也能使用包廂，不懂日語時店員會說明菜單內容。曾有在星期四未預約…

伊藤岡是位於福岡的日式餐廳，供應早餐與生魚片、烤魚定食。早餐菜單有芝麻鯖魚定食、銀鱈烤魚定食與海鮮丼。上午七點時段約需等候三十分鐘，超過上午九點則約等候二十分鐘，早餐不接受預約。通風設備較弱，店內魚腥味相當明顯。

魚宙是位於福岡天神附近今泉巷弄的餐廳，供應海鮮蓋飯與魚類定食。綜合多種生魚片的海鮮蓋飯，會附上茶碗蒸與湯品。座位無法預約，開店後也很快就會坐滿。店內備有韓文菜單與餐點說明。

位於福岡中央區渡邊通，靠近福岡蒙特雷酒店的日式餐廳，供應銀鱈魚燒與鯖魚燉煮等海鮮定食。銀鱈魚燒定食在菜單上寫作銀鱈魚味醂定食，也可一併加點鯖魚燉煮與炸雞。 平日的午餐時段以當地客人為主，味噌湯可加價換成蛤蜊湯。店內不提供…

位於福岡今泉的日式餐廳，以炭火漢堡排為招牌。炭火爐上烤好的三塊漢堡排會配合用餐速度逐塊送上，白飯則可無限續添。 客人坐在環繞中央炭火烤爐的吧檯座位，點餐與結帳都在入口的自助機台完成。未預約直接前往的話，即使上午十點三十分…

位於福岡天神的內臟鍋專門店，供應味噌烤腸內臟鍋、牛舌排與生魚片。以味噌湯底燉煮軟嫩的牛大腸與蔬菜，最後可加入白飯或炒碼麵。 可預約，也接受一人份點餐，餐點曾有下單後超過二十分鐘才送上的情況。湯頭偏鹹。

在福岡提供白味噌與辣味噌內臟鍋的日式內臟鍋專賣店是香月。鍋裡有牛大腸與高麗菜，還能加入豆腐與白飯一起享用，辣度第二級也不算辣。 白味噌湯頭偏鹹，需要加高湯調整味道。店內採用 QR 碼點餐，在座位上就能直接點餐。

位於福岡春吉的內臟鍋專門店。以內臟鍋搭配餃子與內臟串，最後追加芝麻麵的吃法為代表。店內空間狹小，晚餐時段可能需要等候，因此需要預約。店員會從頭到尾幫忙煮鍋，並以翻譯機說明。

阿吉諾雅福位在天神地下道16號出口與阿庫羅斯福岡之間的地下二樓，是生魚料理專門的日式定食店。銀鱈味醂燒、燉鱈魚與烤魚定食是代表菜色。 午餐或下午時段餐點送上桌約需30分鐘，白飯與湯可續一次。店內只有日文菜單，價位偏高。

博多天婦羅 站吧◎丸二 今泉店位於福岡天神站附近，是一間提供天婦羅、下酒菜與沙瓦的居酒屋。招牌天婦羅三種組合包含明太子、蘿蔔與雞肉，菜單上也有炸豆腐與蟹肉滿滿的奶油可樂餅。一樓是站立吧檯，二樓是桌席座位，以QR碼點餐。小…

位於福岡天神PARCO本館地下一樓的宇美乃食堂，供應海鮮丼、烤魚與日式家常定食。先選好主餐定食，再依喜好搭配海鮮丼種類與一到三道配菜，也能加點明太子玉子燒、雞肉南蠻等小菜。 開店前就開始排隊，午餐時段有時需等候十到二十分…

位於福岡中央區天神一丁目的ONE FUKUOKA大樓地下一樓，是日式內臟鍋專門店。醬油或味噌湯底的內臟鍋，會加入炒碼麵一起享用。 湯底越煮越鹹，需要用熱水調整鹹度。店內提供韓文菜單，店員也會說明菜色，點餐很方便。

位於福岡天神的Solaria Stage地下，這間丼飯店供應日式家常菜、海鮮丼、芝麻鯖魚定食與鯛魚茶泡飯定食。每份定食都附上無限取用的花枝明太子、淺漬蔬菜、白飯與味噌湯。 早上七點半開始營業，週末早晨也會出現排隊人潮。用…

位於福岡中洲川附近，是一家專賣內臟鍋的日式餐廳。以味噌與明太子內臟鍋為主，也供應餃子和明太子魚板天婦羅，最後在湯汁裡加入米飯煮成粥收尾。 從窗邊可以看見中洲川與屋台街。牛大腸飽滿且沒有腥味。

那加拉庫位於福岡天神西側購物街內，是一間提供烤魚、烤雞肉與生魚片的爐端燒居酒屋。可以搭配金目鯛烤魚、牡蠣、牛舌燒，享用燒酒、清酒、檸檬沙瓦、橘子梅酒與Highball。透過Instagram私訊預約，店員會以韓文說明食材…

位於福岡的日式餐廳釜飯維多利亞，提供以土鍋炊煮的釜飯。雞肉釜飯套餐附雞湯與蒸蛋，也可加點雞肉串燒。午餐時段等候約五分鐘後入座，店內桌面空間寬敞。來客以日本中高年族群為主，外國旅客不多。

因幡町一慶位於福岡地下餐廳街的美食廣場，是販售鯛魚茶泡飯與串燒的日本料理店。將沾滿芝麻醬的彈牙鯛魚生魚片搭配白飯與濃郁鯛魚高湯一起享用，是這裡的代表菜色。 竹筴魚天婦羅現炸上桌，幾乎沒有魚刺且口感酥脆。1.5倍鯛魚的份量…

位於福岡天神的彌生軒天神二丁目店，是供應鯖魚定食與生薑燒定食等餐點的日本家常料理餐廳。鯖魚定食的白飯可依需求續加，並能搭配蛤蜊味噌湯或玉子燒。 以桌面平板查看英文菜單點餐，水與小菜採自助取用，午餐時段會出現排隊人潮。店內…

位於福岡赤坂站步行四分鐘處的內臟鍋專賣店，供應內臟鍋、漢堡排與生拌馬肉等日式料理。味噌湯底的內臟鍋放入大量烤腸與高麗菜，可加點什錦麵或白飯。 店內以桌面平板點餐，內部空間寬敞，桌距也相當充足。

亞由代是位於福岡的餐廳，供應日式家常菜與定食。店內提供鯖魚定食、生魚片定食，以及每日更換的日替定食，白飯給得十分充足。 這家店只收現金，中午十二點起就有上班族排隊。菜色的鹹度有時會有落差。

位於福岡天神的UmenohanaTenjin，是一間供應豆腐與湯葉套餐料理的日式餐廳。豆腐定食與湯葉定食以突顯食材原有滋味的清淡套餐形式呈現。一人也能預約，並在個人包廂內說明料理與食用方式。店內不提供韓文菜單，需以圖片或…

Tokin 位於福岡主要街道稍微外側，是一間賣烤雞肉串與酒的日式酒館。店內提供厚切牛舌、橫膈膜與雞肉丸。 以 QR 碼點餐，可確認菜單翻譯，營業到凌晨五點。室內可吸菸，對菸味敏感的人會感到不便。

薪燒與內臟鍋 桂香-KEIKA- 博多西中洲位於福岡西中洲，是一間日式餐廳。店內供應內臟鍋與燻烤和牛拌飯，另有醬油湯底的鍋物可選。內臟鍋可一人份起點，最後以麵條收尾。店內設有吧檯座位，可用於午餐與小酌。

位於福岡西中洲的內臟鍋專賣店，提供味噌、鹽味、醬油湯底，並可加入烤腸、韭菜、什錦麵與粥。店內設有二樓包廂，透過設定為韓文的自助點餐機與面板點餐。份量偏少，會讓人想加點其他品項。餐點以內臟鍋為主，適合在福岡西中洲一帶用餐時…

今泉廚房位於福岡，是一間供應日本家常菜與基本定食的餐廳。店內提供辣味雞南蠻、炸豬排定食與牛排丼等餐點，白飯與味噌湯可無限續用。 店內設有單人座位與自助小菜區，不會日語也能點餐。結帳僅收現金，不接受信用卡。

這間食其家位於天神南站前，供應牛丼、咖哩、定食與鰻魚等餐點。早餐牛丼可以加生蛋黃，咖哩則能添辣醬享用。 用平板以韓文菜單點餐後，餐點出得很快，且二十四小時營業。菜色品項多，挑選起來並不容易。

位於福岡天神的松屋天神店，是二十四小時營業的店家，供應牛丼與各式丼飯。店內提供牛丼、咖哩與美味番茄漢堡排，白飯份量也可以選擇。在入口的觸控螢幕機台領取號碼，再依螢幕顯示的號碼取餐，進到店內則坐在空位上用平板點餐。餐點調味…

茂津料理佐智大名店位於福岡大名，是販售烤腸鍋的日式內臟料理專門店。湯底以醬油為基底，僅此一種口味，可加點什錦麵或粥品享用。獨自前來也能點一人份，份量上需加點烤腸才足夠。店內不提供韓文菜單，店員僅以日語應對。

柚子小町天神大名是一家位於福岡天神大名的日式餐廳，供應柚子創作料理與居酒屋下酒菜。店內以柚子料理和特製雞鹽鍋為主，讓客人搭配酒類與下酒菜一同享用。 座位採完全包廂或榻榻米房形式，供團體客人使用。飲料與餐點的供應速度較慢。

親子燒烤店是福岡天神一帶以烤魚為主的日式居酒屋，當地客人常來光顧。店內供應特大尾的整尾烤馬頭魚、烤香魚、鯖魚棒壽司與筑根。烤魚時會撒上鹽巴，並展現表演手法。先點生魚片拼盤後，接著會送上稻草燒烤，鯖魚壽司則會加上噴槍炙燒秀…

卡倫博多店位於福岡博多的建築地下一樓，供應涮涮鍋、壽喜燒與蒸籠蒸。店內以鹿兒島黑牛與黑豬肉的柔嫩肉質為主要品嘗方式。預約後可在安靜的包廂內用餐，並將蔬菜與肉沾兩種醬料食用。價位偏高。

博多腸鍋亭天神店位於天神站正前方、天神唐吉訶德對面，是一間供應拉麵與鍋物的餐廳。店內可選擇加入烤腸的腸鍋、餃子與關東煮。 點餐透過座位旁的自助點餐機或桌上平板進行。腸鍋的湯頭偏鹹。

卡琳天神大名是位於福岡天神大名的日式居酒屋，供應內臟鍋與生牛肉。內臟鍋以醬油為基底，生牛肉則為另行點用的品項。餐點與飲料出餐迅速，店員應對有禮。店內設有完全獨立的包廂。

吉野家是福岡的連鎖餐廳，供應牛丼、牛肉鍋與蓋飯類餐點。店內可用韓語平板點餐，牛丼通常在點餐後三分鐘內上桌。 凌晨與早晨時段也能簡單用餐，餐點由店員送到座位，顧客不必歸還餐具。午餐時段會需要候位。

串翔天神三丁目店位於福岡天神，是以吧台座位為主、供應串炸與日式定食的日式餐館。午餐定食附沙拉、小菜與味噌湯，茄子、南瓜、蝦等食材以一根一根的方式油炸上桌。 白飯與味噌湯可續加，吧台上也擺放三種拌飯香鬆。吧台座位約十個，午…

位於福岡天神的東橫INN飯店附近，這是一間提供日本家常菜與下酒菜的居酒屋。店內供應鰤魚涮涮鍋與鮪魚生拌，也一併提供日本酒。 這間小店由老闆親自招呼客人。座位並不寬敞，團體前來入座會感到不便。

石藏位於福岡天神Solaria Stage地下二樓餐廳街，是一間提供烤蕎麥麵與日式定食的日式料理店。瓦片蕎麥麵是將蕎麥麵烤過後沾溫熱的沾醬，搭配蘿蔔泥、蔥與肉配料一起食用。炸物定食裡有蝦、南瓜、蓮藕、辣椒與茄子。營業到晚…

位於福岡的哈魯優西食堂是一間日式居酒屋，供應炸雞翅與日本燒酒。店內提供手羽先與蛤蜊酒蒸等下酒菜，還能以杯裝品嚐各地燒酒。 二十多歲開店的店主四十年來守著這家店，以韓語和英語交錯說明菜單與酒類。由於會加收小菜座位費，價位偏…

Hakatarobata Rotei 是福岡一家現代風的爐端燒餐廳兼酒館，供應烤魚與烤雞。店內可見將金目鯛、石狗公等魚類放在火爐上燒烤的原始燒，也有生魚片蓋飯。下午五點開門營業。燒烤類餐點在點餐後需要一些時間才會上桌。

位於福岡鬧區稍遠處的這家餐廳，供應日本當季料理的無菜單套餐與日本酒。套餐從玉米濃湯與素麵開始，接著是燉章魚、烤魚、棒壽司、溫蕎麥麵等約十四道菜，並備有高級日本酒。 由老闆夫婦共同經營，老闆娘會以韓語說明魚種與菜色。料理與…

牛心食堂 天神店位於福岡PARCO百貨地下二樓，是一家日式定食餐廳。店內提供咖哩豬排丼、炸雞定食、牛排定食與雞南蠻等餐點。白飯份量多，還會附上味噌湯，來客以當地人為主。菜色口味平實，特色並不突出。

這是一間位於天神南站附近的魚燒專門店，以燒肉的方式燒烤魚類與海鮮。魚、鮑魚、鰻魚與蔬菜會在吧檯前逐一燒烤，並依種類只烤表面或烤至半熟。套餐附有烤蔬菜與梅子醋飯，飯可續加，也會說明搭配的醬料。鮑魚同樣會作為燒烤食材上桌。

Sukiya Fukuoka Maizuru Restaurant 是位於天神站周邊的連鎖店，供應牛丼、咖哩與日式蓋飯。牛丼可加半熟蛋與秋葵等配料，菜單上也有鰻魚蓋飯。 店內以支援韓文與英文的觸控面板點餐，二十四小時營業…

博多 豚80 是在福岡提供韓式豬排骨與燉煮料理的烤肉店。豬排骨的調味不像韓式那樣偏甜，而是偏鹹，由店員親自燒烤至適當熟度。可以加點白飯，搭配鹹味醬料一起吃。店內可吸菸，對菸味敏感的人會感到不便。

喜水亭位於福岡天神岩田屋百貨新館七樓，是一間日式定食與鍋物餐廳。店內以套餐形式供應內臟鍋、壽喜燒與水炊。 點餐透過平板進行，用餐時可使用獨立空間。餐後甜點有焙茶聖代與抹茶聖代可選。

Sake Dining さが蔵位於福岡西中洲，是能品飲佐賀縣日本酒與燒酎的酒吧，從天神南站步行六分鐘可達，店面在二樓。店主會先詢問顧客喜好，再挑選日本酒，並端上杯裝酒與簡單下酒菜。 可單杯挑選的日本酒約有八十種，冰箱裡則…

位於福岡的斯米格基喬伊呂波是一間年輕有活力的日式居酒屋，供應原始燒。原始燒與蝦子等下酒菜在桌前的烤盤上現做，員工的表演也接連登場。 有些料理需要時間，等待期間會先吃附上的基本下酒菜豌豆莢。下酒菜份量偏少，爐端燒的價位則偏…

這家日式餐廳位於福岡天神地下街，供應茶泡飯、肉烏龍麵與飯糰。以柴魚風味高湯澆飯的茶泡飯，以及加了薑末的肉烏龍麵，是店內的代表菜色。店家一早便開始營業，出餐速度快，結帳採在櫃檯自行刷卡的方式。冷烏龍麵的酸味偏重。