上水站壽司 — 營業中 (5個)

壽司酒場合井是一家供應熟成壽司與生魚片的日式餐廳，位於合井站附近。出身精緻餐飲的主廚將熟成魚肉切成厚實的配料，推出正壽司套餐十三貫與太卷等菜色。生魚片厚實，比目魚與鮭魚的口感鮮明，安康魚肝與鮪魚腹肉也列入菜單。店內環境整…

位於合井站附近的水產壽司是一家氣氛輕鬆的壽司店，供應將生魚片切得厚實大塊的蓋飯壽司。壽司口感柔軟美味，附上的烏龍麵份量充足也好吃。 平日傍晚六點半店內就已擁擠到勉強才找到座位。由於桌數不多，候位難以避免，這點較為不便。

必鮪魚位於合井站5號出口附近二樓，供應鮪魚生魚片與套餐。套餐附有粥、烤青花魚、玉米沙拉、烤銀杏、醬油蝦、黃豆芽湯與壽司。鮪魚可採無限續點方式點用，並會依顧客偏好的部位出餐。店內約七張桌，座位坐滿時不易入內。

銀行骨 弘大上水店位於首爾，提供鮪魚各部位以及鮭魚、蒸蝦壽司。鮪魚可依部位挑選，醋飯中保留空氣層。 店面位於路邊停車場一側的巷子裡稍微往內走的位置，可以搭配烏龍麵一起點壽司。醋飯水分較多、握得較鬆，因此容易散開。

壽司加麻市位於弘大與上水站附近，午餐特選提供壽司、炸豬排與魚卵拌飯。午餐特選包含十五貫壽司、冷蕎麥麵、炸蝦、湯與高麗菜沙拉。一個人也能用餐，烏龍麵、炸物與甜點以整桌套餐形式供應。午餐時段稍過之後，較能安靜地享用餐點。