中央區日本料理 — 營業中 (77個)

位於福岡天神Parco百貨地下1樓的日式餐廳，供應烤魚定食。定食包含鯖魚炭火燒與鰤魚燒等魚類，白飯可從白米與糙米中選擇。每桌設有平板點餐機，能以韓文與英文菜單點餐。有顧客在早時段無需候位即可入店，中午前後座位開始坐滿。

久作是位於福岡的日式餐廳，提供日式家常無菜單料理。主廚親自送上包含熟成生魚片與砂鍋飯的套餐。每道菜上桌時，會用翻譯機逐一說明食材與料理方式。店內沒有韓文菜單。

在福岡提供以醬油為基底的牛腸鍋，是日式內臟鍋物專賣店。鍋裡放入牛大腸、高麗菜與韭菜，吃完後再加入什錦麵與粥。店內可吸菸，不吸菸者請留意。

Fujiya 是位於福岡渡邊通一帶的在地居酒屋，供應生啤酒、日本酒與下酒菜。店內提供內臟鍋、明太子玉子燒與炸雞，生魚片特選中還有鯨魚肉。營業到深夜，內臟鍋須從兩人份起點。店內可以吸菸，不吸菸的旅客請留意。

福岡西中洲的雲丹と海老 やま智是專門料理海膽與蝦子的餐廳，提供海膽涮涮鍋、生海膽生魚片與海膽和牛組合。套餐分為七品與九品兩種，料理以套餐形式供應。 店內設有吧台與榻榻米獨立包廂，採預約制。七品套餐的用餐時間約兩小時。

博多空與豬豚位於福岡博多一帶，是一間供應內臟鍋與餃子的店家。招牌的明太子內臟鍋以清澈醬油湯底加入帶辣味的明太子，鍋物吃完後會接著煮成雜炊。 店內另收每人座位費。用餐時可依店員說明的方式品嚐鍋物與雜炊的吃法。

Shuhou 是位於福岡的日本酒酒吧，提供與頂級清酒搭配的餐點。店內可以小杯品飲多種日本酒，並獲得符合個人口味的推薦。店內以高級酒款為主，若想找價格實惠的酒款則不適合。老闆會親自解說日本酒的風味與相關故事。

博多おだいどこまま魚位於福岡天神Solaria Plaza六樓，提供海鮮丼、魚類定食與明太子玉子燒。店內可以品嚐到將鯛魚以味噌醃漬的福岡鄉土料理，以及茶泡飯。帶著嬰兒前往時，店員會主動照料，讓用餐過程順利進行。味道方面並…

博多らまい もつ鍋 天神店位於福岡天神南站與住宿地點附近，是販售內臟鍋與魷魚生魚片的日式店家。辣味味噌內臟鍋湯頭辛香卻不嗆辣，可搭配烏龍麵或白飯一起享用。 點餐透過QR碼進行，魷魚生魚片即使顯示售完，向店員詢問後仍可點用…

位於福岡大名的內臟鍋專門店，主打內臟鍋，也供應明太子玉子燒與馬肉生拌等料理。內臟鍋可選帶蒜香的濃郁醬油湯底或清爽味噌湯底，最後以起司炒飯收尾。店內設有包廂可供使用，內臟鍋套餐會附上膠原蛋白球。內臟的份量偏少。

大道的巷弄深處，赤坂一帶有一家炸豬排與御番菜的酒館。午餐時段端出三百公克厚的炸豬排，晚餐時段則搭配當日現做的御番菜與酒。 由老舊日式房屋改建的空間裡設有吧檯座位，店內將當天的御番菜一字排開，讓客人用手指挑選點菜。炸豬排從…

希米魯天神位於福岡天神伊奈知卡內，供應關東煮與烤串。雞肉串不以炭火燒烤，而是放入關東煮高湯中煮熟，並搭配白蘿蔔與雞蛋品嚐。 店內榻榻米座位採掘炬式設計，飲品出餐速度較快。店員的服務表現不一。

立飲塔坦吧位於福岡天神原福岡大樓地下一樓，是站著喝酒的店家，供應清酒、下酒菜與關東煮。店內以酒瓶上的數字貼紙計算酒杯費用，每次拿到酒就當場結帳。 上午十一點開門，店內電視會播放棒球轉播，一個人造訪也合適。只收現金，這點較…

WHITECROWN精肉店 中洲位於福岡中洲，是一間供應黑毛和牛牛排與生牛肉薄片的專門店。主廚在眼前的鐵板上燒烤肉品，以生嫩狀態上桌，再由客人依喜好加熱至想要的熟度。 牛排附有兩種部位，並搭配沙拉、湯品與白飯，白飯可以續…

Yoshinoya & Hanamaru Udon 位於福岡天神的地下街與周邊大樓之間，供應牛丼與烏龍麵。烏龍麵採自選炸物的方式，牛丼則分開點用，流程簡單。店家會迅速備妥食材，點餐後餐點隨即上桌。由於人潮眾多，店內略顯擁…

阿卡卡拉福岡位於福岡天神，是一家內臟鍋店。店內供應帶辣味的內臟鍋，也可以加點赤辛什錦麵起司燉飯。店內採掃碼點餐，並可聽取韓文菜單說明。辣味吃起來可能偏鹹。

吉野家福岡天神三丁目店位於天神，是販售牛丼、早餐定食與炸雞塊的日式連鎖店。店內以平板點餐牛丼與期間限定壽喜燒。 這間二十四小時營業的門市於二〇二五年九月二十九日開幕，吧檯座位多，座位平板會顯示餐點完成通知。採自助式，餐點…