Negishi

銀座並木通地下的牛舌專門店根岸，同時供應赤舌與白舌。根岸定食附有兩種牛舌、清燉牛舌湯與白飯。牛舌已烤好才上桌，用餐途中店員會詢問是否需再加白飯。由於位於地下一樓，手機訊號不易接收，使用翻譯機不方便。