銀座 佐藤養助

位於東京銀座的這家烏龍麵專賣店，供應冷烏龍麵與熱烏龍麵。冷烏龍麵的表現優於熱烏龍麵，而熱烏龍麵的湯頭偏清淡。麵條比一般烏龍麵細，份量也偏少。點餐後需等候十至十五分鐘，排隊人潮則會持續四十至六十分鐘。