銀杏樹家

天安的鴨肉料理店，供應泥烤、白熟與手抓調味鴨肉，泥烤是在鴨肚裡填入穀物後烤製。用餐必須事先預約。白熟在肉吃完後，會另外用米飯煮成粥。泥烤的肉質不濕潤，偏有嚼勁。