姨母家炭火烤腸

從孔陵站2號出口往科技大學方向步行六至七分鐘，就會抵達姨母家炭火烤腸，這是一間只賣牛皺胃的烤腸店。將厚實有嚼勁的牛皺胃烤得像餅乾般酥脆，再連同馬鈴薯、大蒜等蔬菜一起用牛皺胃的油脂烤來吃，就是這裡的吃法。 第一次點餐之後不再接受加點，蔬菜可以自行取用。由於烤牛皺胃相當費時，等候的時間會比較長。