Shiki Omakase

Shiki Omakase 是紐約的一家日式料理店，提供十二貫與十七貫的無菜單套餐。師傅在眼前一貫一貫捏製壽司，並說明魚貨的產地。 顧客可以從十二貫與十七貫中選擇點用，所有壽司都在眼前現做。出餐速度偏快，用餐過程會讓人覺得倉促。