Uncle John's Cafe

位於洛杉磯市中心的Uncle John's Cafe，同時供應美式餐廳風格早餐與中式、越式餐點。辣炒豬肉會搭配炒飯與炒蛋，另外還有蝦仁豬肉蛋捲。 這家店營業約六十年，加飯後一份餐點足以兩人分食。牛排即使點五分熟，上桌時也烤得像全熟。