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Haku 是位於水原行宮洞行理團街巷弄的日式炸豬排店。店內以低溫油炸方式製作特羅斯卡茲、菲力豬排與起司豬排，並附上檸檬鹽。 內用座位以四人桌為主，約有五桌，其中三桌可拆成兩張兩人桌。店面不大，座位數不多。