忠州美食 (14個)

蕎麥馬堂忠州中央塔本店位於忠州中央塔公園附近，是一間同時供應蕎麥麵與炸雞的麵專門店。水拌蕎麥麵清涼爽口，拌蕎麥麵的調味不厚重，能嚐出蕎麥麵的香氣。純蕎麥炸雞現點現炸，滋味比一般炸雞清淡。午餐時段候位時間較長。

這家小吃店位於忠州自由市場內，販售拌麵、辣炒年糕與紫菜飯捲。招牌拌麵的麵條比一般拌麵更粗，分為辣味與原味。在調理台旁的機台點餐後，開水、小菜與湯品採自助取用，叫號時再自行取餐。辣炒年糕的口味偏甜。

這裡是忠州蓮水商街的血腸湯飯店。帶辣的湯底加入蘿蔔葉乾與乾蘿蔔纓，再放進糯米血腸、傳統血腸與內臟，可依喜好選擇加血腸或加肉。午餐時段結束後到下午五點為休息時間，候位號碼牌可透過應用程式或店內登記台領取。停車空間偏窄。

二號食堂位於忠州，供應加入血腸與豬頭肉的血腸湯飯。血腸與肉切得細碎放入，肉料比只放血腸的湯飯更為豐富。 湯頭呈乳白色，不加調味料也滋味深厚，可用蝦醬與辣椒醬料增添鹹味。到了晚間，肉與血腸經常售罄。

忠州的24時全州名家豆芽湯飯全天供應豆芽湯飯、泡菜豆芽湯飯、南海牡蠣豆芽湯飯與辣牛胸肉豆芽湯飯。白飯可自行續添。 店內分為不必脫鞋的桌席與坐式座位，也設有單人座位。停車空間較小，採雙排停車時，用餐期間可能需要移車。

華子本家是位於忠州的炭火烤肉店。店內提供厚切五花肉、梅花肉和排骨，以炭火燒烤後享用，還可搭配蛤蜊大醬湯。 大醬湯可選清淡、普通或辛辣口味。湯裡放入大量蛤蜊，幾乎到了湯匙難以伸入的程度。

位於忠州的牛肉與湯品餐廳，供應牛頭湯飯、山羊湯與補身湯。外觀是庭園與韓屋相融的樣貌，空間像是住家改建而成。店內空間不算寬敞，也非現代風格。四句介紹到此為止。

鎮源燒牛湖岩店是位於忠州湖岩洞的牛肉烤肉店。店內將里脊、排骨肉與托西肉放在炭火上燒烤。牛肉與豬肉可兩小時無限續點，點好的肉由機器人送上桌。晚間時段入場等候時間較長。

伊道熙韓牛生排骨位於忠州延壽洞，是一家以韓牛為主的餐廳，主要供應生排骨與肋條肉。帶有豐富油花的肉品可沾醬食用。 基本餐點會附上牛肉蘿蔔湯，也能搭配冷麵與鋪有起司的蒸蛋享用。

裕善粉食是忠州一間販售懷舊小吃的小吃店，以基本海苔飯捲和辣拌麵為主，也一併賣辣炒年糕。海苔飯捲以基本兩條的形式上桌，辣拌麵則可從辣味和溫和味中挑選。辣拌麵的麵條泡脹，且沒有可咀嚼的配料，口感上較為可惜。店名、地名、菜名一…

這是一間位於忠州的湯飯店，供應豬肉湯飯與血腸烤腸炒。小菜放在自助吧，由客人自行取用。點餐使用自助點餐機，店內與洗手間都很整潔。這裡沒有停車場，必須自行在附近找車位。

能岩谷花園是忠州一間供應韓方桑黃菇燉雞與鴨燉雞的餐廳。大隻土雞燉湯會附上雞粥，桑黃菇燉雞則是越煮湯頭越濃。 點餐後需等二十至三十分鐘餐點才會上桌，訂位時要保留約兩小時的用餐時間。菜單上還有辣排骨與橡子涼粉飯，並附上白泡菜…

位於忠州無鶴市場與自由市場相連處的奶奶海苔飯捲，是將內餡塞得飽滿、捲得厚實的飯捲店。基本材料之外可從八種選項中挑一種，能點選真味魚飯捲、明太魚卵飯捲、朴古之飯捲、鮪魚飯捲等。 飯捲材料多達十八種，配料比飯還多，吃一條就能…

忠州的穆德因索爾露營是一間以露營為概念的烤肉餐廳。梅花肉等肉類以戶外炭火燒烤，所需用品也能在現場購買。 基本小菜提供生菜與辣椒。