錦岩血腸

全州金岩洞巷弄裡有一家血腸專賣店，販售以鮮血灌製的血腸與血腸湯飯。血腸搭配韭菜與蝦醬，血腸湯飯的湯頭清澈而帶辣。 平日下午一點也幾乎沒有空位，週末午餐時段大廳坐滿客人。設有專用停車場，但車位並不充裕。