ACCENTS table bourse

ACCENTS table bourse 是位於巴黎布爾斯一帶的法式套餐餐廳，並獲米其林一星。以四、六、七道套餐為主，運用燻製奶油與日式旨味，盛裝於主廚親手製作的陶瓷器皿中。主廚親自參與上菜，並說明料理與器皿，讓客人容易跟上套餐的節奏。份量偏少。