Lê Gia Bún Bò Huế

Lê Gia Bún Bò Huế 是峴港索菲亞飯店旁的在地餐廳，供應牛肋排順化牛肉河粉與什錦麵。牛肋排順化牛肉河粉裡有軟嫩的牛肋排，搭配如烏龍麵般粗的河粉一起上桌。牛肋排的骨頭大、肉附著得多，要用剪刀剪開來吃。麵條容易斷，肉上附著許多油脂。