素談刀削麵

素談刀切麵位於書峴站AK廣場北側，是販售蛤蜊刀切麵與麵疙瘩的麵食專賣店。以鯷魚高湯製作的蛤蜊刀切麵，以及紫蘇籽和辣味的麵疙瘩是招牌菜色，點餐後會先送上蘿蔔泡菜與拌入辣椒醬、香油的麥飯。 中午時段會出現排隊人潮，點餐後有時要等上二十分鐘左右麵才會上桌。餐點份量多，容易吃不完。