Ebimaru Ramen

惠比丸拉麵在東京供應蝦味與甲殼類風味濃厚的拉麵。濃郁的蝦香湯頭搭配略硬且偏粗的麵條，是這家店的代表組合。 中午開店前三十分鐘就開始排隊，候位時間長，曾有一等就是一個半小時的例子。蝦味與甲殼類香氣強烈，喜好分明。