Ramen Uemura

位於大田官坪洞的拉麵店拉麵植村，供應醬油拉麵、擔擔麵與叉燒麵。叉燒麵會將切薄的叉燒沿碗邊鋪上一圈。事先點餐再等候，餐點會較快上桌，也能要求加麵與未加鹽的免費高湯。叉燒麵的湯頭越喝鹹味越累積。