BRAT Restaurant

倫敦有一家供應巴斯克料理的米其林一星餐廳，店名是BRAT Restaurant。這裡以塔帕斯形式分享餐點，包括加入鯷魚的麵包、多佛鰈，以及佐皮皮醬的烏賊。 不預約而在營業時間前往，仍能獲得帶位，菜單每天不同。桌距狹窄，與鄰桌距離較近。