The Umbrella Workshop (The Umbrella Project)

The Umbrella Workshop 位於倫敦肖迪奇一條安靜的後巷，是一間小規模的雞尾酒吧。這裡以每週更換的創作雞尾酒為主，經典雞尾酒在客人要求時也會調製。座位只有十二個，週末建議事先預約。這裡也是姊妹酒吧在推出新調酒前先行測試的場所，空間不大，座位有限。