和釀良麵 Sugari

位於京都的這家小型拉麵店，提供烤腸拉麵與沾麵。湯頭帶有強烈的鯷魚與柴魚香氣，搭配有嚼勁的麵條和帶有火烤香氣的烤腸。店內採入口與出口不同的單向動線，客人自行點餐後往內走。由於排隊人潮眾多，從開店前就有人開始站著等候。