Sushidokoro Susabiyu

Sushidokoro Susabiyu 是京都一家供應壽司與生魚片的壽司店。魚肉切得厚實，採自行挑選星鰻壽司、海膽軍艦與肉生魚片壽司的方式點餐。午餐時段只能點午餐菜單，店員會詢問是否要加山葵。繁忙時期沒有預約便難以入店。